Paletas de gomitas con gelatina

Ingredientes:

• 30 gr de grenetina. 
• 1/2 taza de agua.
• 1/2 litro de leche entera.
• 250 gr de azucar blanca.
• 1 cucharadita de esencia de coco.
• 300 gr de surtido de gomitas.
• 15 vasos desechables.
• 15 palitos para paletas.

Instrucciones:

1.- Hidrata la grenetina en el agua hasta que esponje y dilúyela en agua María.

2.- Calienta la leche, añade el azucar y disuelve bien. Retira del fuego cuando suelte el hervor.

3.- Incorpora la grenetina hidratada y la escencia de coco. Deja tibiar.

4.- Coloca los vasitos desechables en vasos de vidrio para que no se volteen. Vierte la preparación, añádale las gomitas y refrigera hasta cuajen totalmente. Introduce los palitos con cuidadopara que no se parta la gelatina.

5.- Desmolda con cuidado o rompe los vasos si es necesario y decora al gusto.